قارچ گانودرما لوسیدوم (Ganoderma Lucidum) که به عنوان قارچ ریشی (Reishi) هم شناخته می شود گونه ای از قارچ های قرمز است که بیش از 2000 سال در طب سنتی چینی در درمان بیماری های مختلف به کار می رود. این قارچ که جزء قلیایی ترین مواد غذایی در جهان است، ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد. هم ساقه و هم کلاهک این قارچ در برگیرنده موادی به نام بتاگلوکان هاست که می تواند قدرت سیستم ایمنی را بهبود ببخشد. این قارچ برای پخت و پز استفاده نمی شود زیرا طعم تلخ بسیار تندی دارد. قارچ گانودرما در ابتدا در حیات وحش رشد پیدا می کرد اما در حال حاضر در مزارع و زمین های خاصی کشت می شود. مراحل کاشت قارچ گانودرما بهترین زمان کاشت این قارچ در تابستان می باشد. می توان برای راحتی کار و بازدهی بیشتر از روش کشت میسلیوم های بارور (بذر قارچ گانودرما) استفاده کرد. 1 : بستر کاشت بستر مصنوعی قارچ گانودرما را می توان با سبوس گندم، کاه و یا خاک اره فراهم کرد. کیسه ای که برای کاشت قارچ گانودرما مورد استفاده قرار می گیرد، باید پلی پروپیلن باشد. 2 : کاشت بذر پس از آن که کیسه ها به طور کامل استریل شدند، باید آنها را در مکان بهداشتی قرار داد تا خنک شوند. ...