این محصول شامل ۲۰۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده گوساله است که از ترکیب قسمت‌های گلوگاه و سردست تهیه شده است. این ترکیب با هدف ایجاد تعادل میان بافت گوشت و میزان چربی انتخاب شده تا گزینه‌ای مناسب برای مصارف روزمره خانگی باشد. ویژگی اصلی این محصول، کم‌چرب بودن و عدم وجود بوی نامطبوع است. این ویژگی باعث می‌شود گوشت برای طبخ انواع غذاهای گوشتی از جمله کتلت، مایه ماکارونی، کوفته و کباب تابه‌ای مناسب باشد و طعم مطلوبی به غذا ببخشد. وزن خالص این محصول ۲۰۰۰ گرم است و با بسته‌بندی نهایی ۲۰۲۰ گرم عرضه می‌شود. حجم این بسته برای تأمین نیاز وعده‌های غذایی خانواده مناسب است و به دلیل کیفیت بافت، برای پخت‌وپزهای متنوع پیشنهاد می‌شود.