رفراکتومتر چشمی شوری سنج 0 تا 100 درصد با ATC یک وسیله مقیاس وزن مخصوص است. در هنگام اندازه گیری گرانش اصلی با این دستگاه، نیازی به تبدیل بین بریکس و جاذبه نخواهید داشت. فقط به چند قطره مایع برای خواندن دقیق نتیجه نیاز دارد که یکی از ویژگی های مهم این رفراکتومتر می باشد به همبن دلیل در فرآیند اندازه گیری دیگر نیازی به از دست دادن یک شیشه نیست. نحوه کارکرد این وسیله به این صورت است که گرانش مخمر یا آب میوه تخمیر نشده را با اندازه گیری درجه خمیدگی نوری که از نمونه عبور می کند، در بریکس می خواند. همان طور که گفته شد بر خلاف هیدرومتر، فقط چند قطره برای نمونه مورد نیاز است. برای استفاده، 2 تا 3 قطره را روی صورت منشوری بمالید، پوشش را ببندید و در حالی که رفرکتومتر خود را به سمت منبع نور گرفته اید، از طریق چشمی نگاه کنید. این رفراکتومتر چشمی همراه با یک پیچ گوشتی برای کالیبراسیون، یک پارچه میکروفیبر برای تمیز کردن سطح منشور، یک پیپت برای جمع‌آوری نمونه و دستورالعمل‌های دقیق ارائه می گردد. رفراکتومتر چشمی شوری بریکس دارای ویژگی جبران خودکار دما (10-30 درجه سانتی گراد) یا ATC (Automatic Temperature Compensation) ...