## نخودچی: یک میان‌وعده سالم و مغذی نخودچی، همان نخودی است که پس از پختن، پوست آن جدا شده و سپس تفت داده می‌شود. این محصول به دلیل طعم خوشمزه و خواص فراوانش، به یکی از محبوب‌ترین آجیل‌ها تبدیل شده است. ### خواص نخودچی: * **منبع غنی از پروتئین:** نخودچی به عنوان یک منبع گیاهی، پروتئین بالایی دارد و برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند بسیار مناسب است. * **فیبر فراوان:** فیبر موجود در نخودچی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش قند خون کمک می‌کند. * **سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی:** نخودچی حاوی ویتامین‌های گروه B، آهن، منگنز و روی است که برای بدن ضروری هستند. * **کاهش کلسترول:** نخودچی به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. * **افزایش انرژی:** به دلیل داشتن کربوهیدرات‌های پیچیده، نخودچی انرژی مورد نیاز بدن را تامین کرده و احساس سیری را افزایش می‌دهد.