این کتاب شامل بیش از ۵۰ دستور پخت برای انواع کیک‌ها، کوکی‌ها و سایر خوراکی‌های پخته شده بدون استفاده از تخم‌مرغ، کره و شیر است. با وجود مواد اولیه جایگزین متنوعی که در فروشگاه‌ها یافت می‌شود، پخت شیرینی به سبک وگان نه تنها ممکن، بلکه آسان و به اندازه انواع معمولی خوشمزه است. نویسنده با تجربه و تخصص خود در زمینه تغذیه طبیعی، تمام الهامات لازم را برای شروع یک شیرینی‌پزی گیاهی و لذیذ در اختیار خواننده قرار می‌دهد. کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) می‌باشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه می‌شود. نام اصلی به زبان انگلیسی: Vegan Baking: More than 50 recipes for vegan-friendly cakes, cookies & other baked treats نام فارسی: شیرینی‌پزی وگان موضوع: مجموعه دستور پخت کیک و شیرینی‌های کاملاً گیاهی. نویسنده: Gulin Dunja تعداد صفحات: 144 زبان: انگلیسی قطع: رقعی رده سنی: بزرگسال نوع کاغذ: تحریر نوع چاپ: دیجیتال نوع جلد: شومیز ناشر خارجی: Ryland Peters & Small شابک: 9781788795975 کد شناسه کتاب: 95c581b9bbe2731db867d8f5c02ed72c