این کتاب به معرفی رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات می‌پردازد. تأکید کتاب بر استفاده از مواد غذایی طبیعی و کامل به جای محصولات فرآوری‌شده است. این رژیم سرشار از مواد مغذی طبیعی بوده و می‌تواند به کنترل قند خون، کاهش وزن، پیشگیری از دیابت نوع دو و کاهش خطر بیماری‌های التهابی و قلبی کمک شایانی نماید. کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) می‌باشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه می‌شود. نام اصلی به زبان انگلیسی: The Plant-Based Diet CookBook نام فارسی: کتاب آشپزی رژیم گیاهی موضوع: آموزش تهیه غذاهای سالم و کاملاً گیاهی نویسنده: Marg D. Wright تعداد صفحات: 302 زبان: انگلیسی قطع: رقعی رده سنی: بزرگسال نوع کاغذ: تحریر نوع چاپ: دیجیتال نوع جلد: شومیز شابک: 0 کد شناسه کتاب: 1d3cdd42c10ba77686333ca398154459