🍳 کاربردهای رب آلوچه در آشپزی 1_ انواع خورشت ها🍲: طعم‌دهنده عالی برای خورشت فسنجان (به همراه رب انار)، خورشت مرغ و آلو، آلو اسفناج و ترش‌تره. همچنین در خورشت قیمه جایگزین مناسبی برای لیموعمانی است. 2_ غذاهای گوشتی🥩 و مرغ🐔: برای مزه‌دار کردن مرغ ترش، خوراک مرغ و مرغ شکم‌پر عالی است. همچنین به کباب و آبگوشت طعمی دلپذیر می‌دهد. 3_ سایر غذاها🍱: به آش، دلمه برگ مو، بادمجان کباب و انواع شکم‌پرها طعم می‌بخشد. همچنین می‌توان از آن در تهیه سس‌های ترش خانگی استفاده کرد. 💚 خواص رب آلوچه در طب سنتی 1_ بهبود گوارش💯: به دلیل فیبر بالا، ملین است و برای رفع یبوست بسیار مفید است. مصرف آن به بهبود عملکرد روده و کاهش نفخ کمک می‌کند. 2_ تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب🏥: دارای ویتامین C است و به کاهش چربی و فشار خون کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن به دفع سموم کبدی نیز کمک می‌کنند. __ خواص دیگر🩺: در طب سنتی، صفرابر بوده و به هضم غذا کمک می‌کند.