1- خواص دیگ سنگی :دیگ های سنگی دارای عناصر طبیعی مانند آهن و منیزیم می باشند که از سنگ هرکاره (صابون) ساخته میشوند و به علت تهیه شدن از سنگ طبیعی سالم ترین ظروف برای پخت و پز هستند و خوراک پخته شده در آن آرامش دهنده است. 2- خواص ظروف سنگی برای آشپزی:طعم و مزه غذای پخته شده در ظروف سنگی قابل مقایسه با سایر ظروف نیست و غذای طبخ شده در این ظروف بسیار خوش مزه و خوش طعم است. این به دلیل ماهیت سنگی بودن ظرف و تقسیم حرارت به صورت مساوی در ظرف پخت است.از دیگر نکات قابل توجه دیزی سنگی، تمیز ماندن داخل آن از چربی و باقیمانده غذا و شستشوی راحت ان است. این مدل دارای دسته چوبی و درب آن از شیشه پیرکس است. که برای حمل و نقل مناسب تر می باشد. با توجه به دست ساز بودن محصولات سنگی ، وزن و ابعاد آنها ممکن است اختلاف جزئی داشته باشند. طریقه ی استفاده از دیگ و تابه سنگی