# شیر خشت؛ ملین ملایم و آرام‌بخش طبیعی برای سلامت گوارش و کبد شیر خشت یکی از معروف‌ترین ملین‌های سنتی ایران و دارویی خوش‌نام در طب گیاهی است. این ماده‌ی شفاف، شیرین، قرن‌هاست در درمان یبوست، مشکلات کبد، صفرا و بسیاری بیماری‌های مزاجی کودکان و بزرگسالان نقش درمانی ایفا می‌کند. * * * * * * ## ۱\. شیر خشت چیست؟ شیر خشت، شیره‌ای طبیعی است که عمدتاً از تراوش تنه یا ساقه درختانی مانند «گز»، «افرا»، یا عموم گونه‌های خار (خصوصاً Alhagi persarum) جمع‌آوری و خشک می‌شود. این ماده به شکل قند‌هایی زرد، شفاف تا شیری‌رنگ یا پودر سفید به‌دست می‌آید و مزه‌ای شیرین و ملایم دارد. در عطاری ایرانی، شیر خشت را به عنوان منبع دیرین ملین، خنک‌کننده و آرام‌بخش مزاج صفرا و سودا مصرف می‌کنند. * * * ## ۲\. خواص و فواید درمانی شیر خشت * ملین طبیعی و ملایم: درمان یبوست‌های سبک (به‌خصوص برای کودکان و سالمندان) * مسکن صفرا و حرارت بدن: کمک به کاهش التهابات کبد و بدن * آرام‌بخش: مناسب برای کاهش اضطراب، گُرگرفتگی و بی‌قراری‌های عصبی * پاک‌کننده کبد و صفرا: ملین صفرا و تسهیل‌کننده دفع سموم * بهبود دهنده اخلاط فاسد: موثر در درمان بعضی جوش‌ها و دمل‌های ناشی از حرارت خون یا کبد * کاهش عطش و خستگی: مخصوصاً در فصل گرما و تابستان * * * ## ۳\. ...