باقلوا سارما (انگشتی) فندق یکی از محبوب ترین انواع باقلواست که به دلیل ظاهر جذاب ، طعم دلپذیر و بافت خاص خود ، طرفداران زیادی دارد . این نوع باقلوا به صورت لوله‌ های کوچک ( انگشتی ) پیچیده شده و از فندق خرد شده و یا کامل به عنوان مغز اصلی آن استفاده می‌ شود . باقلوا سارما (انگشتی) فندق باقلوا سارما فندقی ، یک نوع شیرینی پرملات و خوش آب و رنگ است که از لایه‌ های خمیر فیلو درست می‌ شود . بین لایه‌ های فیلو با فندق خرد و پر شده و در شهدی از عسل آغشته می شود . این دسر لذیذ قرن‌ هاست که در جای جای جهان شناخته شده و البته محبوب است . باقلوا سارما (انگشتی) فندق معمولاً از خمیر فیلو نازک تهیه شده که روی آن کره ذوب شده ریخته می‌ شود و سپس لایه‌ ای از فندق خرد شده بر روی خمیر قرار می‌ گیرد . این خمیر با دقت و به صورت لوله‌ ای یا انگشتی پیچیده می‌ شود . پس از پخت ، شربت شیرینی از عسل روی آن ریخته می‌ شود تا طعمی شیرین و لطیف به آن ببخشد . ...