باقلوا سارما (انگشتی) پسته ای که به آن باقلوا لوله‌ ای نیز گفته می‌ شود ، یکی از انواع محبوب و خوشمزه باقلواهای ترکیه‌ هست که با پسته تهیه می‌ شود . این نوع باقلوا به دلیل شکل و طعم خاص و بی نظیرش طرفداران زیادی دارد . باقلوا سارما (انگشتی) پسته ای باقلوا سارما به صورت رول‌ های کوچک و لوله‌ ای شبیه انگشت تهیه می‌ شود . این باقلوا از خمیر فیلو ، کره ، شربت شیرین با عسل و مقدار زیادی پسته تازه و خرد شده تهیه می‌ شود . برای تهیه باقلوا سارما (انگشتی) پسته ای ، لایه‌ های نازک خمیر فیلو را با کره چرب می‌ کنند و روی هم قرار می‌ دهند. سپس پسته خرد شده را درون خمیر ریخته و آن را به شکل رول‌ های باریک در می‌ آورند . این رول‌ ها پس از پیچیدن در فر پخته و سپس شربت شیرین روی آن ها ریخته می‌ شود . پسته در مرکز رول‌ ها قرار می‌ گیرد و طعم و عطر خاصی به باقلوا می‌ بخشد. باقلوا سارما (انگشتی) پسته ای باکلاواچی فقط و فقط با عسل و شیر شیرین می‌ شود . بنابراین هیچ‌ گونه قند مصنوعی در این محصول وجود ندارد. در ضمن مواد اولیه تازه و دستور پخت اصیل ترکی ، باعث شده‌ که با خوردن این محصول ، مزه واقعی باقلوا را بچشید . ...