باقلوا سارما (انگشتی) بادام دسری خوشمزه و محبوب در کشورهای خاورمیانه و بالکان است . این دسر معمولاً با لایه‌ های نازک خمیر یوفکا و مخلوطی از بادام ، شکر و ادویه‌ جات تهیه و به عنوان دسر یا میان‌ وعده سرو می شود . باقلوا سارما (انگشتی) بادام این باقلوا به دلیل طعم دلپذیر و تردی خمیر یوفکا بسیار طرفدار داردذ و لذت یک عصر دل‌ انگیز تابستان یا یک شب بلند زمستان را تکمیل می‌ کند . باقلوا سارما (انگشتی) بادام غنی و پرملات است و با وجود بادام , عسل و ادویه‌های معطر ، می توان آن را یک غذای کامل حساب کرد . لایه‌ های ترد خمیر فیلو ، بادام خرد شده بین لایه‌ ها و در نهایت عسلی که دور تا دور لایه‌ ها را می‌ پوشاند ، هیچ حرفی برای گفتن باقی نمی‌ گذارد . این دسر خوشمزه را می‌ توان در هر ایامی از سال برای پذیرایی از مهمانان و یا صرفا تنوع بخشیدن به جمع خانوادگی خود سرو کرد . مواد تشکیل دهنده آن عبارتند از : خمیر یوفکا کره ذوب شده بادام خام یا بو داده شکر و یا عسل دارچین عصاره وانیل یا آب لیمو منبع اصلی باقلوا سارما شاید برایتان جالب باشد بدانید که تنوع غیرقابل تصوری در دستور تهیه باقلوا وجود دارد و دلیل این تنوع تاریخ بسیار غنی آن است. یعنی باقلوا صدها و هزاران سال است، که وجود دارد . بیشتر کارشناسان معتقدند که باقلوا از قرن هشتم قبل از میلاد در آشور یا همان مناطق امروزی لبنان ، ترکیه و مصر سرچشمه گرفته‌ است. ...