زاج (به انگلیسی: Alum)، سنگی بلوری شبیه به نمک است، اما از نظر طعم با آن متفاوت است، حاوی فسفات، زاجینیوم و پتاسیم بوده و در مغازه های عطاری به اشکال مختلف وجود دارد. خواص زاج‌سفید بسیار زیاد است و به طرق مختلفی برای سلامتی، پوست و مو مفید است. می توانیم در بسیاری از علاج های خانگی برای رفع زخم های دهانی، ترک های پا، رفع بوی بد بدن، رفع آکنه و جوش، کاهش چین و چروک های صورت و همچنین رفع شپش سر از آن استفاده کنیم. زاج سفید در تصفیه آب نیز به کار می رود. برخی مردان از زاج سفید به عنوان یکی از وسایل اصلاح خود استفاده می کنند. در ساخت ملزومات پزشکی و اهداف زیبایی و همچنین در برنزه سازی چرم، صنایع کاغذ سازی مورد استفاده قرار می گیرد. انواع زاج داریم: زاج پتاسیم که معروف ترین و پرفروش ترین نوع موجود در بازار است و از آن برای رفع زخم ها، سفید شدن دندان ها و تصفیه آب استفاده می شود. زاج آمونیوم به شکل بلورهای شفاف است و در ساخت دئودورانت ها و تصفیه آب استفاده می شود. زاج سدیم در تهیه بکینگ پودر استفاده می شود.