ساقه یا چوب خشک شده کاسنی به رنگ قهوه ای مایل به سبز، باریک و استوانه ای شکل است. ساقه های کاسنی در طب سنتی به عنوان هضم کننده غذا شناخته می شود. این چوب با افزایش باکتری های مفید در معده و روده، عمل هضم را تسریع کرده و برای افرادی که دچار سوء هاضمه هستند، مفید می باشد. علاوه بر این، ساقه کاسنی یک اشتهاآور است.