مهمترین خواص پودر جوانه جو می توان به تقویت سیستم ایمنی، خاصیت ضد سرطان، کاهش وزن و لاغری، جلوگیری از ریزش و تقویت مو، افزایش قوای عمومی بدن و رفع ناتوانی جنسی و … اشاره کرد.