معرفی گیاه افسنتین (Artemisia absinthium) گیاه افسنتین که با نام‌های دیگری چون درمنه تلخ، ابسنت، Wormwood نیز شناخته می‌شود، یک گیاه معطر و دارویی از خانواده کاسنیان (Asteraceae) است. این گیاه بیشتر به خاطر طعم تلخ و خواص درمانی گسترده‌اش در طب سنتی و طب نوین شناخته شده و در مناطق مختلف آسیا، اروپا و آفریقا رشد می‌کند. --- ماهیت و تنوع محصول افسنتین گیاهی چندساله، با ساقه‌های سبز مایل به نقره‌ای، برگ‌های پرمانند و بوی تند و تلخ است. ارتفاع آن معمولاً بین 60 تا 120 سانتی‌متر بوده و گل‌های زرد رنگ و کوچک دارد. گونه‌های متعددی از گیاهان خانواده Artemisia وجود دارد، اما افسنتین به دلیل ترکیبات خاصش ارزش دارویی بالاتری دارد. --- طبیعت گیاه در منابع طب سنتی، طبیعت افسنتین گرم و خشک ذکر شده است. این ویژگی باعث می‌شود که برای افرادی با مزاج سرد و تر مفید باشد. --- تاریخچه و پیدایش استفاده از افسنتین قدمتی چند هزار ساله دارد. در مصر باستان، یونان و روم از آن به عنوان دارو برای بهبود گوارش و رفع انگل‌ها استفاده می‌کردند. ...