**ابنبات قهوه بلژیکی** (Belgian Coffee Candy) یک شیرینی یا آب نبات محبوب با طعم قهوه است که منشأ آن به بلژیک بازمیگردد. این شیرینی ترکیبی از طعم غنی قهوه با شیرینی و بافت نرم یا ترد است و معمولاً به شکل مکعبی، گرد یا قالبی عرضه میشود. ### ویژگی‌های ابنبات قهوه بلژیکی: 1. **طعم**: - عطر و طعم قهوه‌ی باکیفیت (معمولاً اسپرسو یا قهوه‌ی بلژیکی) که با شیرینی متعادل می‌شود. - ممکن است همراه با نت‌های کاراملی، وانیلی یا شکلاتی باشد. 2. **مواد اولیه**: - قهوه‌ی دم‌کرده یا پودر قهوه. - شکر، شیر یا خامه. - کره یا روغن برای بافت نرم. - گاهی اوقات کاکائو یا شکلات برای غنی‌تر شدن طعم. 3. **انواع**: - **نرم**: شبیه تافی یا فاج (Fudge) با بافت نرم و ذوب‌شونده. - **سفت**: مانند آب‌نبات‌های سفت قهوه‌ای با طعم متمرکز. - **پوشش‌دار**: بعضی انواع با لایه‌ای از شکلات تیره یا شیری پوشانده می‌شوند. 4. **منشأ و محبوبیت**: - بلژیک به‌خاطر فرهنگ غنی قهوه و شکلات مشهور است و این شیرینی ترکیبی از این دو ماده است. - در کافه‌ها، شیرینی‌فروشی‌ها و به‌عنوان سوغاتی محبوب است. ### نحوه مصرف: - همراه با قهوه یا به‌عنوان میان‌وعده. - در دسرها مانند تزئین بستنی یا کیک. ...