عسل دیابتی می‌تواند سطح کلسترول LDL، تری گلیسیریدها و التهابات را کاهش دهد. اما همچنان پیشنهاد می‌شود مصرف آن در افراد مبتلا به دیابت به صورت محدود صورت بگیرد. از عسل دیابتی نه تنها به صورت خوردنی، بلکه صورت موضعی و مالیدنی بر روی زخم‌های دیابتی نیز به کار می‌رود.