پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن لوبیای کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست می‌آید. تحقیقات  تیم آنید نشان می دهد  کاکائو حاوی ترکیب‌های مهمی است که برای سلامت انسان مفید می باشد. ماده موثر:پودر کاکائو آنید  دارای ویتامین‌های مختلف و مواد مغذی بسیاری است که از شایع‌ترین آنها می‌توان به ویتامین K، ویتامین A، ویتامین E، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، روی، مس، منگنز، سلنیم، فیبر، پروتئین و ریبوفلاوین نام برد. مکانیزم اثر:فلاونوئیدها با مراقبت از سیستم قلبی – عروقی بدن برای ما مفید هستند و ممکن است به کاهش خطر سکته، آسم، سرطان و بیماری های قلبی کمک کنند. فلاوانولهای موجود در کاکائو به تولید اکسید نیتریک کمک می کنند، این ترکیب به انبساط رگ های خونی کمک می کند و جریان خون را در مغز شما بهبود می بخشد. پودر کاکائو حاوی منیزیم است، ممکن است به جذب کلسیم کمک کند، بنابراین به سلامت استخوان ها کمک می کند و احتمال پوکی استخوان، بیماری های قلبی عروقی و سنگ کلیه را کاهش می دهد. کاکائو حاوی مقدار قابل توجهی فیبر در هر وعده است. ...