اسپرسوساز دالاکورت مدل EVO2؛ اوج مهندسی و پایداری در عصاره‌گیری در دنیای قهوه، پایداری دما حرف اول را می‌زند. اسپرسوساز دالاکورت DALLA CORTE مدل EVO2 دستگاهی است که این پایداری را به کمال رسانده است. این مدل، تکامل‌یافته‌ترین نسخه از سری کلاسیک دالاکورت است. باریستاهای حرفه‌ای این دستگاه را به عنوان یک اسب کاری (Workhorse) می‌شناسند. اسپرسوساز دالاکورت مدل EVO2 ترکیبی از طراحی زیبا و تکنولوژی مولتی‌بویلر اختصاصی است. شما با این دستگاه، کنترل کاملی بر تمام پارامترهای عصاره‌گیری خواهید داشت. اگر به دنبال ثبات کیفیت در کافه خود هستید، این مدل بهترین گزینه است. در ادامه، جزئیات فنی و مزایای این شاهکار ایتالیایی را بررسی می‌کنیم. تکنولوژی مولتی‌بویلر در اسپرسوساز دالاکورت مدل EVO2 قلب تپنده این دستگاه DALLA CORTE ، سیستم چند بویلری (Multi-Boiler) آن است. دالاکورت اولین برندی بود که این سیستم را به جهان معرفی کرد. در اسپرسوساز دالاکورت مدل EVO2، هر گروپ بویلر جداگانه خود را دارد. این بویلرها به طور کاملاً مستقل از بویلر اصلی بخار عمل می‌کنند. این استقلال باعث می‌شود که دمای آب در هر گروپ، هرگز نوسان نداشته باشد. شما می‌توانید دمای هر گروپ را با دقت ۰.۱ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. دقت دمایی در اسپرسوساز دالاکورت مدل EVO2 خیره‌کننده است. بسیاری از دستگاه‌ها در ساعات شلوغی کافه دچار افت دما می‌شوند. ...