وزن: ربع کیلو | نیم کیلو | یک کیلو شکلات تلخ 77 درصد بیلوردی یکی از محصولات محبوب در دسته شکلات‌های تلخ است. این نوع شکلات به خاطر درصد بالای کاکائو که دارد، طعم غنی و عمیق‌تری را ارائه می‌دهد. شکلات تلخ معمولاً به دلیل کمبود شکر و وجود آنتی‌اکسیدان‌های زیاد، به عنوان گزینه‌ای سالم‌تر شناخته می‌شود. از ویژگی‌های شکلات تلخ 77 درصد بیلوردی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: طعم قوی و تلخ: درصد بالای کاکائو باعث ایجاد طعمی تلخ و عمیق می‌شود. مناسب برای دسرها: می‌توان از آن در تهیه دسرها و شیرینی‌ها استفاده کرد. خواص سلامتی: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است که می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.   1. ترکیبات و مواد تشکیل‌دهنده شکلات تلخ 77 درصد بیلوردی عمدتاً از مواد زیر تشکیل شده است: پودر کاکائو: منبع اصلی طعم تلخ و غنی شکلات. کره کاکائو: به شکلات بافت نرم و لطیفی می‌دهد و طعم آن را غنی‌تر می‌کند. شکر: به مقدار کم برای تعدیل تلخی استفاده می‌شود. رایحه و طعم‌دهنده‌ها: ممکن است شامل وانیل یا دیگر طعم‌دهنده‌ها باشد که به بهبود طعم کمک می‌کند. 2. طعم و بافت شکلات تلخ 77 درصد بیلوردی دارای طعمی عمیق و تلخ است که برای دوست‌داران شکلات‌های تلخ بسیار جذاب است. ...