گمج‌ها به طور کلی دو نوع هستند: گمج‌های ماشینی * لعاب براق و ظاهری کاملاً یکدست دارند و ممکن است در نگاه اول زیباتر به نظر برسند. * اما برای استفاده روی شعله مستقیم مناسب نیستند و در اثر حرارت، احتمال ترک خوردن یا شکستن آن‌ها وجود دارد. گمج‌های دست‌ساز * با هنر دست سفالگران گیلان ساخته می‌شوند. * لعاب این گمج‌ها به‌صورت طبیعی مات (کدر) است و ممکن است کاملاً یکدست نباشد یا رگه‌هایی در آن دیده شود. این ویژگی نه تنها ایراد نیست، بلکه نشانه‌ای از دست‌ساز بودن و اصالت محصول است. ✨ تمامی گمج‌هایی که ما ارائه می‌کنیم دست‌ساز، اصیل و دارای تضمین استفاده روی حرارت مستقیم هستند. بدون نیاز به شعله‌پخش‌کن می‌توانید آن‌ها را مستقیماً روی شعله گاز، حتی با شعله زیاد، استفاده کنید. همچنین برای پخت روی زغال و داخل فر نیز کاملاً مناسب هستند. برای اینکه سال‌ها از گمجتان با خیال راحت استفاده کنید، فقط این چند نکته ساده را رعایت کنید: * قبل از قرار دادن روی حرارت، مواد غذایی یا مایعات را داخل گمج بریزید. * گمج داغ را روی سطح سرد قرار ندهید. * گمج را مستقیماً از یخچال روی شعله نگذارید. * از وارد شدن ضربه به ظرف جلوگیری کنید. دهانه 14 ارتفاع 14