مغز بادام شاهرودی یکی از محبوب‌ترین ارقام بادام ایرانی است که به‌خاطر اندازه مناسب، طعم مطلوب و قیمت مقرون‌به‌صرفه، در بین فروشندگان و مصرف‌کنندگان جایگاه ویژه‌ای دارد. این بادام پوسته‌ای نسبتاً نازک‌تر از بادام‌های سخت‌پوست دارد و مغز آن خوش‌فرم، نسبتا درشت و پرچرب است. از نظر ارزش غذایی، بادام شاهرودی سرشار از ویتامین E، منیزیم، کلسیم، آهن، اسیدهای چرب مفید و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است. در آجیل کیمیا ما باور داریم هر دانه بادام و هر محصول خشکبار، حاصل تلاش طبیعت و کشاورزان ایرانی است. به همین دلیل کیفیت، اصالت و سلامت محصولات برای ما در اولویت قرار دارد تا طعم واقعی و خالص خشکبار ایرانی را به دست مصرف‌کنندگان برسانیم.