این چاشنی از خشک کردن و سپس آسیاب کردن حبه‌های سیر تازه با پوست و ترکیب با نشاسته به دست می‌آید. استفاده از پودر سیر به شما این امکان را می‌دهد که بدون دردسرهای پوست کندن، خرد کردن و سوختن سریع سیر تازه روی حرارت، عطر و طعم عمیق و بی‌نظیر سیر را به انواع غذاها اضافه کنید. چند پیشنهاد برای استفاده بهتر از آن: انواع سس‌ها و دیپ‌ها: ترکیب پودر سیر با ماست (ماست و سیر)، سس مایونز یا سس سزار، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. از آنجا که پودر سیر نرم است، بافت سس را کاملاً یکدست نگه می‌دارد. مرینیت (مزه دار کردن) گوشت، مرغ و ماهی: ترکیب پودر سیر با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و کمی آبلیمو، بهترین پایه برای کباب کردن یا گریل کردن انواع پروتئین است. نان سیر خانگی: مخلوط کردن کره نرم شده، پودر سیر خالص و جعفری خرد شده و مالیدن آن روی نان باگت یا تست، یک پیش‌غذای رستورانی فوق‌العاده می‌سازد. چاشنی سیب‌زمینی و سبزیجات رست‌شده: پاشیدن پودر سیر روی سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سبزیجاتی مثل قارچ، کلم بروکلی و هویج قبل از رفتن داخل فر، طعم آن‌ها را دگرگون می‌کند. لعاب‌دهی به سوپ و استاک: برخلاف سیر تازه که ممکن است زیر دندان بیاید، پودر سیر به راحتی در مایعات حل شده و عطر خود را پخش می‌کند.