برخی از خواص تخم خرفه: تقویت سیستم ایمنی بدن: تخم خرفه سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند. کاهش التهاب: تخم خرفه دارای خواص ضد التهابی قوی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن و پیشگیری از بیماری‌های التهابی مانند آرتریت و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. تنظیم قند خون: تخم خرفه منبع غنی از فیبر است که به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک می‌کند. کمک به کاهش وزن: تخم خرفه به دلیل داشتن فیبر بالا، احساس سیری را در فرد افزایش می‌دهد و به کاهش اشتها و در نتیجه کمک به کاهش وزن کمک می‌کند. تقویت پوست و مو: تخم خرفه سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب امگا 3 است که به سلامت و شادابی پوست و مو کمک می‌کند. بهبود عملکرد گوارش: تخم خرفه به دلیل داشتن فیبر بالا، به بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا کمک می‌کند. افزایش میل جنسی: تخم خرفه منبع غنی از روی است که به افزایش میل جنسی و باروری کمک می‌کند. کاهش فشار خون: تخم خرفه به دلیل داشتن منیزیم، به تنظیم فشار خون و پیشگیری از فشار خون بالا کمک می‌کند. تقویت حافظه: تخم خرفه سرشار از آهن و اسیدهای چرب امگا 3 است که به تقویت حافظه و عملکرد مغز کمک می‌کند.